Kraftig dessert som minner litt om karamellpudding. Kjempegod!
Antall porsjoner: 8
Tilberedningstid: 50 min.
Ingredienser:
1 l. fløte / matfløte
7 eggeplommer
125 g sukker
2 vaniljestenger
Sukker til smelting på toppen.
Tilberedning:
Del vaniljestengene på langs og skrap ut frøene. Kok opp fløte, sukker og vaniljestengene med frø. Visp eggeplommene, og spe forsiktig inn den varme væsken. Siles over i kokottformer/ildfaste kopper.
Settes i vannbad i ovnen på 125° grader i ca. 60 minutter. Sukker drysses i et tynt lag på toppen, og brennes forsiktig med skibrenner. Vær forsiktig så du ikke svir sukkeret.
Serveres lun.
No comments:
Post a Comment